Salute e malattia
I sintomi allergici variano, ma chi è allergico ai frutti di mare ha spesso reazioni simili. Allergia al pesce gatto: da lieve a potenzialmente letale. Test: mangiare solo pesce gatto a un pasto. Se reazione compare isolando il pesce gatto, forte indicazione che è l'allergene. Chi è allergico a un pesce è spesso allergico ad altri.
Reazione più comune: orticaria su viso/gola all'ingestione, frequentemente su mani alla manipolazione.
Simile a orticaria: gonfiore cute viso/mani. A volte con prurito/bruciore/rossore.
Stomaco reagisce espellendo il pesce → dolore, spesso vomito e diarrea.
L'asma può essere scatenata da reazione allergica e diventare cronica per ingestioni ripetute di allergeni. Tosse, respiro sibilante, difficoltà respiratorie.
Reazione più grave/pericolosa: sistemica, frequenti orticaria e mal di stomaco, quasi sempre costrizione vie aeree → difficoltà respiratorie, rischio soffocamento se non trattata.
Allergie