Allergie al Bestiame: Sintomi, Cause e Trattamento

Le allergie agli animali domestici come cani e gatti sono comunemente discusse, ma non sono le uniche allergie animali per gli esseri umani. Le allergie al bestiame possono essere un grosso problema, sia per gli agricoltori che per gli abitanti urbani esposti agli allergeni attraverso carne e latte. Un'allergia al bestiame può causare asma, dermatite e altri problemi in adulti e bambini, ma può essere trattata usando tecniche relativamente semplici.

Sintomi

• Secondo l'IAOEH, gli agricoltori con allergie al bestiame spesso hanno sintomi d'asma, naso che cola e starnuti (rinite) o entrambi. Secondo Doctor's Guide, i bambini in aree urbane possono sviluppare sintomi allergici cutanei (dermatite atopica) dall'esposizione al latte di mucca. Quando testati, questi bambini sono anche solitamente allergici al pelo e alla forfora della mucca.

Funzionamento

• Le persone che soffrono di allergie al bestiame sono in realtà allergiche a proteine specifiche secrete nella saliva, nell'urina e nelle ghiandole cutanee. Queste proteine si attaccano alla forfora e al pelo del bestiame e possono anche essere diffuse attraverso il latte. Le proteine sono uniche per ogni specie e possono essere diverse da una razza di bestiame all'altra. Questo significa che qualcuno allergico al bestiame non sarà necessariamente allergico alle capre. Sfortunatamente, qualcuno con un'allergia ha una maggiore probabilità di sviluppare allergie a nuovi animali.

Tempistica

• Le allergie al bestiame possono svilupparsi a qualsiasi età. Doctor's Guide riporta un incidente di un bambino di 10 mesi con dermatite allergica dal latte di mucca, ma molti agricoltori vanno anni o decenni senza mostrare sintomi. Questo perché le allergie potrebbero non apparire finché una persona non diventa eccessivamente sensibile alle proteine del bestiame. Le allergie al bestiame possono apparire improvvisamente, o possono iniziare come sintomi lievi e peggiorare nel corso degli anni.

Considerazioni

• Alcune persone con allergie al bestiame potrebbero non risultare positive per quelle allergie quando testate usando metodi standard (sierologici). Se sospettate di avere un'allergia al bestiame, ma avete risultano negativo usando questo tipo di test, potreste voler richiedere un test di immunoblotting. Secondo l'IAOEH, gli agricoltori che non mostravano risultati su un test sierologico mostravano reazioni distinte su test di immunoblotting. Potreste aver bisogno di più di un test per determinare la vostra allergia specifica.

Prevenzione/Soluzione

• Il trattamento per le allergie al bestiame dipende dalla situazione. Nei bambini senza esposizione al bestiame effettivo, rimuovere il latte di mucca dalla dieta può essere sufficiente per ridurre i sintomi. Gli agricoltori con allergie al bestiame devono indossare vestiti speciali quando lavorano con il bestiame e lavarsi le mani frequentemente. Alcuni agricoltori usano anche respiratori per prevenire l'inalazione di forfora. Il vostro medico può anche prescrivere antistaminici e altri farmaci anti-allergia per ridurre i vostri sintomi.