Salute e malattia
Le allergie alla betulla sono comunemente associate a una condizione chiamata sindrome da allergia orale. Questa condizione può essere molto scomoda quando un sofferente mangia certi cibi offensivi. Non tutti i sofferenti di allergia alla betulla sono colpiti da questa condizione. Ma quelli che lo sono devono fare attenzione a non mangiare cibi che possono farli stare male.
Le allergie alla betulla sono un'allergia piuttosto comune. L'allergia è specificamente al polline che l'albero produce, particolarmente durante le stagioni di picco. In molti sofferenti, i sintomi sono isolati ai più tradizionali sintomi di rinite allergica, come naso che cola o chiuso, mal di gola, starnuti, occhi pruriginosi e affaticamento. Quando il polline dell'albero non è in stagione di picco, i sintomi tendono a dissiparsi.
Alcune persone che soffrono di un'allergia alla betulla sono anche colpite da sindrome da allergia orale. Questa è una condizione in cui il corpo scambia certi cibi per un polline d'albero a cui è allergico. Nel caso di allergie alla betulla e sindrome da allergia orale, il corpo scambia certi cibi per il polline di betulla. Questo non è una vera allergia alimentare, tuttavia. La sindrome da allergia orale è più un caso di identità sbagliata. Questa condizione è molto raramente pericolosa per la vita.
Quando un'allergia al polline d'albero, come un'allergia alla betulla, innesca la sindrome da allergia orale, è nota come "cross-reattività".
I sintomi più comuni di sindrome da allergia orale includono una sensazione di prurito o bruciore in bocca. Sintomi meno comuni sono orticaria e gonfiore della gola e/o trachea.
Un numero di cibi può essere correlato a allergia alla betulla e sindrome da allergia orale. Questi cibi includono mela, carota, ciliegia, pera, pesca, prugna, prugna secca, nettarina, albicocca, kiwi, miele, patata, pomodoro, spinaci, sedano, pastinaca, peperone verde, lenticchie, piselli, fagioli, arachidi, prezzemolo, aneto, finocchio, cumino, coriandolo, grano, grano saraceno, nocciola, noce e mandorle.
Qualcuno che soffre di sindrome da allergia orale può reagire solo a uno o due cibi nella lista sopra. Inoltre, qualcuno che soffre di allergie alla betulla potrebbe non avere alcuna reazione avversa ai cibi sopra elencati se non è colpito da sindrome da allergia orale.
Nella maggior parte dei casi, solo i cibi crudi causano sintomi di sindrome da allergia orale. Una volta cotti e la proteina nel cibo offensivo è scomposta, i sintomi tendono a essere inesistenti. L'unica eccezione sono le noci. Nella maggior parte dei casi, qualcuno che soffre di questa condizione sarà colpito dalle noci anche se cotte.
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