Fast Food Senza Glutine: Guida per Celiaci

Secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse, due milioni di americani soffrono di celiachia. Chi ne è affetto non digerisce il glutine, presente in grano, segale e orzo. Per combattere effetti negativi (diarrea, stanchezza, anemia), serve una dieta rigorosamente senza glutine. Alcune catene fast food hanno aggiunto opzioni gluten-free.

Catene a Base di Pollo

Chick-fil-A, Boston Market, KFC e Bojangles offrono diversi articoli senza glutine nei loro menu a base di pollo. Tutti hanno condimenti, bevande e condimenti per insalata gluten-free. Inoltre, diverse insalate, contorni e panini sono sicuri per chi è sensibile al glutine.

Hamburger

Burger King, Arby's, Wendy's, Whataburger e Sonic offrono opzioni senza glutine. Sebbene tutti i panini contengano grano, carni, formaggi, condimenti, bevande e insalate hanno alternative per clienti gluten-sensitive.

Tex-Mex

Qdoba Mexican Grill, Taco Bell e Chipotle hanno opzioni senza glutine. Mentre tortillas e gusci taco contengono glutine, carni, formaggi, verdure, fagioli, condimenti e bevande sono considerati gluten-free.

Gelaterie

Baskin Robbins, Dairy Queen e Cold Stone Creamery offrono articoli senza glutine. Vari gusti di gelato, bevande e frullati sono privi di ingredienti contenenti glutine.

Altri Fast Food

Domino's ha diversi articoli senza glutine: alette di pollo, carni, salse, verdure.