Salute e malattia
La gotta è una forma di artrite in cui livelli di acido urico si accumulano nelle articolazioni formando cristalli che causano dolore. Secondo NIAMS, 275 su 100.000 persone hanno gotta. Non c'è cura, ma trattamento gestisce livelli acido urico e dà sollievo.
Alcuni hanno predisposizione genetica indipendente da dieta. Per altri, attacchi dopo birra/vino, o eccesso: sugo, fegato, cervella, capesante, acciughe. Alimenti ad alto contenuto purine -> acido urico. Evita/elimina purine: sostituisci con carni magre, tofu, uova come proteine. No dieta iperproteica/low-carb: peggiora gotta.
Medico prescrive farmaci per dolore durante attacco acuto. FANS (ibuprofene) per gestione dolore long-term. Farmaci per ridurre acido urico. Corticosteroidi iniettati in articolazione colpita alleviano sintomi. Più efficaci se usati all'inizio attacco.
Succo di ciliegia nera (black cherry) controlla dolore e attacchi ricorrenti. Succo o capsule in erboristeria. Deve essere 100% succo ciliegia nera. Frutta cruda, specialmente fragole e ciliegie, abbassa acido urico. Bevi almeno 2 litri acqua/giorno per eliminare tossine. Erbe depurative fegato/reni: cardo mariano (milk thistle) e coda cavallina (horsetail) aiutano detossificare e abbassare acido urico.
Ossa, articolazioni e muscoli