Salute e malattia
Reazioni chimiche che forniscono energia. Catabolismo = demolizione; anabolismo = sintesi molecole energetiche. Metabolismo alto = reazioni accelerate.
Corpo brucia tutto il cibo per sostenere le reazioni. Anche mangiando molto, non si ingrassa. Strategie: dieta iperproteica/grassi sani + allenamento forza (pesi) per costruire massa muscolare.
Reazioni metaboliche producono calore. Molte reazioni rapide = temperatura più alta. Abitudine tollerabile; se fastidiosa: panni freschi su collo e polsi.
Richiesta continua di carburante. Fonti ideali: pesce, oli omega-3/6, proteine magre (pollo, tofu, legumi), frutta, verdura.
Disturbo ossessivo-compulsivo (DOC)