Cosa Mangia Vibrio Cholerae: Nutrizione Ambientale del Batterio Colera

Serbatoio Naturale e Fonti Nutrienti

Vibrio cholerae è batterio Gram-negativo, alofilo, nativo acque salmastre e costiere. La sua dieta ambientale è sorprendentemente specifica e spiega molto su sua ecologia e pattern epidemici.

Fonti Primarie Carbonio ed Energia

• Chitina: Polimero N-acetilglucosamina da esoscheletri crostacei (copepodi, zooplancton). V. cholerae esprime chitinasi che permettono uso chitina come unica fonte carbonio.
• Esudati algali: Sostanza organica dissolta (DOM) da fioriture fitoplancton — inclusi zuccheri, acidi amino, acidi organici.
• Associazioni zooplancton: Batterio colonizza sacche uova e superfici copepodi, guadagnando nutrienti, protezione, dispersione.
• Materia organica fecale: In acque inquinate, utilizza nutrienti da rifiuti umani e animali.

Strategie Sopravvivenza

• Stato vitale ma non coltivabile (VBNC): Sotto stress (freddo, fame), batterio entra stato dormiente e resuscita quando nutrienti ritornano.
• Formazione biofilm: Su superfici chitinose, fitoplancton, sedimenti.
• Trasferimento genico orizzontale: Su chitina, competenza naturale indotta, permettendo batterio acquisire geni virulenza (es. fago CTXφ che codifica tossina colerica).

Significato Ecologico

Utilizzo chitina lega V. cholerae direttamente a fioriture zooplancton, spiegando pattern stagionale epidemie colera. Cambiamento climatico, riscaldando acque costiere, sta espandendo habitat batterio e potenzialmente aumentando rischio focolai.