Salmonellosi: Sintomi, Decorso, Disidratazione e Complicanze

Salmonellosi (infezione da Salmonella spp.) = tossinfezione alimentare comune, solitamente enterite lieve.

Quadro Clinico

• Non vera intossicazione ma gastroenterite: crampi, diarrea, nausea, vomito.

Decorso

• Esordio entro 3 giorni dall'ingestione. Risoluzione spontanea in ~1 settimana.

Quando Trattare

• Disidratazione: oliguria, secchezza fauci, occhi infossati. Lattanti: assenza lacrime, letargia.

Gravità

• Lieve/autolimitante in immunocompetenti. Grave (diarrea severa → ospedalizzazione) in giovani/anziani immunodepressi.

Complicanze

• Sindrome di Reiter (artrite reattiva: artralgie, congiuntivite, uretrite). Anemia falciforme → ↑ rischio osteomielite.