Dieta per il Recupero dalla Polio: Nutrizione per i Pazienti | Englewood Health

Secondo l'Englewood Hospital and Medical Center, ci sono circa 1,8 milioni di americani sopravvissuti alla polio, al 2009. I pazienti con polio possono essere diffidenti nel mangiare certi cibi, poiché temono che la mancanza di attività li faccia ingrassare, o non hanno l'energia per preparare pasti elaborati. Se hai la polio, la soluzione è aggiungere più proteine nella tua dieta, e ridurre la quantità di zucchero che mangi, secondo il libro Diet Prevents Polio. Parla con il tuo medico prima di fare cambiamenti dietetici.

Aumentare le Proteine

L'Englewood Hospital and Medical Center raccomanda che i pazienti con polio aumentino la quantità di proteine nelle loro diete per rimanere sazi più a lungo e ridurre le voglie di carboidrati complessi. Inoltre, le proteine aiutano a mantenere la glicemia a un livello normale e aumentano l'energia.

Secondo l'Englewood Hospital, i pazienti con polio riferiscono di avere più energia che dura tutto il giorno mangiando proteine come parte della loro colazione. Tale energia è cruciale per i pazienti con polio che ne spendono così tanta completando compiti quotidiani, come vestirsi. L'Englewood Hospital raccomanda di mangiare una colazione che consiste di 16 grammi di proteine immediatamente dopo il risveglio ogni mattina, così avrai ampia energia per prepararti per la tua giornata.

Dovresti mangiare circa 70 grammi di proteine al giorno, a seconda del tuo peso, secondo l'Englewood Hospital. Punta ad alimenti ricchi di proteine, ma bassi in grassi. Esempi includono cottage cheese, albumi, latte scremato, latte di soia, yogurt, salmone e tofu.

Ridurre lo Zucchero

Nel suo libro, Diet Prevents Polio, il Dr. Benjamin Sandler scoprì durante il picco dell'epidemia di polio negli Stati Uniti che livelli elevati di zucchero erano un trigger comune dei sintomi della polio. Tali sintomi possono includere dolore addominale, mal di testa, debolezza, vertigini, affaticamento e sudorazione eccessiva. Scoprì anche che mangiare troppi cibi amidacei risulta in bassi livelli di zucchero nel sangue, che ti rende più suscettibile alla polio.

Cibi amidacei e carboidrati complessi dovrebbero essere limitati, specialmente se hai la polio, poiché possono peggiorare i tuoi sintomi. Anche se lo zucchero ti dà energia istantanea, non ti fornisce l'energia a lungo termine che fanno le proteine. Inoltre, probabilmente sperimenterai un crash da zucchero.

Limita le fonti di zuccheri, come bibite e caramelle. Scambia pane bianco, pasta e riso per versioni integrali.