Pere e lenticchie per la malattia di Crohn: cosa sapere

Nessun alimento è noto per causare la malattia di Crohn, una malattia infiammatoria intestinale, ma mangiare certi cibi durante una riacutizzazione può peggiorare i sintomi. Alimenti che alcuni pazienti tollerano possono creare problemi ad altri. Secondo la Crohn's and Colitis Foundation of America, sia le pere che le lenticchie sono alimenti ad alto contenuto di fibra, il che porta i pazienti a dubitare del loro consumo, ma per alcuni possono essere consumati senza problemi.

Pere e lenticchie

Le lenticchie sono un alimento ad alto contenuto di fibra e possono aggravare i sintomi in alcune persone con malattia infiammatoria intestinale. Tuttavia, sono incluse nella Specific Carbohydrate Diet (SCD) sviluppata dalla biochimica Elaine Gottschall. Alcune persone hanno riportato sollievo dai sintomi tale da sospendere i farmaci seguendo le linee guida SCD, che vietano cereali, carni processate, zucchero e lattosio. Altri pazienti con SCD potrebbero non migliorare o peggiorare, quindi non cambiate dieta senza supervisione medica e non interrompete mai i farmaci senza consultare il medico.

Le pere, frutto ricco di fruttosio, sono ammesse nella SCD. Alcuni pazienti sperimentano maggiore diarrea o gas mangiando frutta a causa del fruttosio. La buccia delle pere è ricca di fibra e può aggravare i sintomi. Provate a sbucciare le pere o mangiarle cotte e osservate l'effetto su diarrea o gas.

Anche se pere e lenticchie possono causare problemi ad alcuni pazienti, altri le mangiano senza incidenti. Se sono tra i vostri cibi preferiti, provateli periodicamente per vedere se aggravano i sintomi. Anche se peggiorano la situazione per un periodo, riprovare in seguito potrebbe dare risultati diversi man mano che il corpo e i farmaci cambiano.

Consigli e avvertenze

Non fate mai cambiamenti radicali alla dieta senza prima parlarne con il medico o dietista. Poiché la malattia di Crohn può influire sull'assorbimento dei nutrienti, la malnutrizione è frequente. Diete con severe restrizioni possono impedire l'apporto sufficiente di nutrienti o calorie. Bevete molti liquidi per evitare disidratazione dalla diarrea.

La malattia di Crohn cambia nel tempo e la capacità di mangiare certi alimenti può cambiare. Il fatto che un cibo non abbia mai causato problemi non significa che sarà sempre sicuro. Adattate le abitudini alimentari ai sintomi della malattia nel tempo. Non esiste un alimento che causi problemi a tutti i pazienti e non esiste una dieta che aiuti tutti. Può servire un po' di tentativi ed errori per scoprire quali cibi vi fanno stare meglio o peggio.