Salute e malattia
La Sindrome dell'Ovaio Policistico (PCOS) colpisce circa una donna su dieci negli USA. Sintomi: aumento di peso, insulino-resistenza, difficoltà a dimagrire. Le donne con PCOS potrebbero dover modificare stile di vita, dieta ed esercizio prima di riuscire a perdere peso efficacemente.
Tra i test per diagnosticare la PCOS c'è il test da carico di glucosio (curva glicemica). Questo esame del sangue valuta l'impatto degli alimenti sulla glicemia e può diagnosticare l'insulino-resistenza.
Simile al diabete, le donne con PCOS spesso presentano insulino-resistenza: risposta eccessiva di insulina che, quando si mangia, alza la glicemia e favorisce l'accumulo di grasso.
Alimenti a basso indice glicemico combattono l'insulino-resistenza e hanno minor impatto sulla glicemia: cereali integrali, verdure a foglia verde, proteine magre (pollo, manzo, pesce).
Farmaci come metformina (Glucophage) attenuano la risposta insulinica. Usata per il diabete, aumenta la sensibilità all'insulina, riducendone la produzione.
Combinato a dieta e farmaci, l'esercizio diventa più efficace. Cardio e pesi costruiscono massa muscolare magra, che aiuta l'organismo a processare l'energia accumulata più efficientemente. Risultato: maggiore perdita di peso.
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