Salute e malattia
I calcoli biliari sono depositi dolorosi che crescono dentro la tua cistifellea. Le loro dimensioni vanno da un minuscolo granello a una pietra grande come una palla da golf, secondo la Mayo Clinic. Mentre età, genere ed etnia influenzano l'insorgere dei calcoli biliari, la tua dieta gioca una grande parte. Cibi ricchi di grassi e colesterolo e poveri di fibre aumenteranno la tua probabilità di ottenere calcoli biliari. Fortunatamente, puoi cambiare la tua dieta per aiutare a prevenire l'acquisizione di questa complicazione medica.
Scegli una dieta a basso contenuto di grassi. Mentre i grassi dovrebbero sempre essere presenti in una dieta sana, è importante evitare cibi che contengono una grande quantità. Stai lontano dal cibo veloce il più spesso possibile. Questi pasti sono solitamente pieni di grassi, specialmente quando si tratta di hamburger e altri panini. Anche alcune bevande hanno troppi grammi di grassi, come frullati e malti.
Cerca cibi con etichetta a basso contenuto di grassi quando fai la spesa al supermercato. La maggior parte delle calorie in qualsiasi alimento dovrebbe provenire principalmente da carboidrati e proteine. Evita cibi che contengono principalmente grassi; queste opzioni commestibili aumenteranno la tua probabilità di sviluppare calcoli biliari.
Una delle cause principali dei calcoli biliari è un accumulo di colesterolo nella tua dieta. Mentre la bile dello stomaco può digerire una quantità normale di colesterolo, avrà problemi quando mangi molti cibi ricchi di colesterolo. L'eccesso di colesterolo si accumulerà nella cistifellea, causando calcoli biliari.
Quando fai la spesa per il cibo, guarda l'etichetta. Qualsiasi cibo che contiene colesterolo lo elencherà sotto i dati nutrizionali. Evita anche cibi con grassi saturi poiché aumentano il tuo colesterolo complessivo. Scegli latte scremato invece di latte parzialmente scremato e intero. Evita il burro; usa olio di colza o girasole invece.
La fibra aiuta a migliorare la tua digestione, limitando la possibilità che un calcolo biliare si sviluppi nella tua cistifellea. Può anche ridurre il rischio di sviluppare diabete e malattie cardiache. Una dieta sana consiste di 21-25 grammi di fibra per le donne e 30-38 grammi per gli uomini.
Per aumentare il tuo apporto giornaliero di fibre, mangia frutta come lamponi, fragole e arance a ogni pasto. I cereali - come popcorn, riso integrale e pasta integrale - contengono anche molta fibra. Mandorle, semi di girasole, carote e broccoli sono ottimi spuntini ad alto contenuto di fibre.
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