Infezione Sistemica da Candida: Sintomi, Cause e Trattamento
Significato
Candida = lievito/batterio nel tratto digerente di tutti. Problemi quando sistema immunitario compromesso. A volte batteri uccisi da antibiotici per altre infezioni. Allergie alimentari/irritanti ambientali causano ulteriori problemi. Spesso infezione da lievito in vagina (donne). Infezioni cutanee: piede d'atleta, eczema. L'infezione si diffonde nel corpo entrando nel flusso sanguigno → Candida sistemica. Il sangue porta il lievito in diverse aree causando malattia.
Funzione/Meccanismo
Quando i batteri cambiano diventano invasivi e la barriera tra tratto digerente e circolazione sanguigna crolla. Batteri invadono il corpo, permettendo a sostanze chimiche e allergeni di entrare nel flusso sanguigno. Donne più colpite degli uomini.
Sintomi sistemici:
- Affaticamento, emicrania, vertigini, dolore muscolare
- GI: indigestione, diarrea, gas, prurito rettale
- Infiammazione vescica, UTI croniche, cistite
Diagnosi
- Test feci semplice: crescita eccessiva Candida
- Test sangue: ALCAT o RAST panels → rivelano alimenti/sostanze che causano reazione ai batteri
- Alimenti reattivi gravi: grano, mais, soia, crostacei, uova, noci, lievito, coloranti
- Chimici ambientali: muffe, pollini, polvere, acari, piume, prodotti pulizia
- Campioni cute/unghie al microscopio
- Capsula pH Heidelberg: pillola con sonda pH per acido gastrico; alti livelli → infezione Candida
Trattamento Dietetico
Dieta speciale per Candida:
- Verdure fresche abbondanti, ~3 porzioni frutta/giorno
- Proteine fresche: carne, pollame, pesce + cereali, legumi, riso, noci, semi
- Evitare: lievito (birra, vino, pane, aceto), olive, crauti, patatine; muffe (funghi, salsa soia, arachidi, formaggio, pomodori in scatola/preparati, zuccheri concentrati)
Integratori e Farmaci
- Enzimi digestivi: uva ursina, berberina (contrastano batteri, digeriscono cibo)
- Probiotici: lieviti benefici per digestione
- Evitare: pillola anticoncezionale, antibiotici, steroidi durante trattamento
- Nistatina: prescrizione per infezioni lievito (2 settimane senza effetti collaterali)
- Più forti (con effetti collaterali): Nizoral, Diflucan, Sporanox
- Trattamenti topici (cute) e IV (Candida grave)