Salute e malattia
Il fegato è responsabile di una serie di funzioni vitali tra cui l'eliminazione delle tossine dal sangue, il metabolismo del colesterolo e dei grassi, e l'equilibrio dei livelli ormonali nel corpo. Se la salute del fegato è compromessa, si corre un maggior rischio di sviluppare gravi condizioni come colesterolo alto, obesità e disturbi tiroidei. La buona notizia è che la malattia epatica può essere invertita. La chiave per accelerare il metabolismo di un fegato danneggiato è intraprendere immediatamente misure per ripristinare la funzionalità epatica attraverso appropriati cambiamenti nello stile di vita.
Aggiungete alla vostra dieta quotidiana alimenti che promuovono la salute del fegato. Gli alimenti ricchi di composti solforati sono altamente raccomandati perché lo zolfo è una delle molecole che il fegato usa per detossificare l'organismo. Cipolle, aglio e tuorli d'uovo sono ricchi di zolfo, così come le verdure crocifere come broccoli, cavoli, cavolfiori, cavolo riccio e cavoletti di Bruxelles. Altri alimenti che nutrono il fegato da consumare frequentemente sono mele, carciofi, rabarbaro e germogli.
Usate spezie che nutrono il fegato nella vostra dieta quotidiana. Alcune spezie come cannella e liquirizia hanno dimostrato di migliorare il metabolismo epatico. La curcuma, uno degli ingredienti principali del curry, è un eccellente tonico per il fegato. Il limone è un altro potente tonico epatico. Spremete il succo di mezzo limone in acqua tiepida e bevetelo la prima cosa al mattino per promuovere il metabolismo epatico. Se non avete limoni, usate un cucchiaio di aceto di mele.
Assumete un integratore erboristico che nutre il fegato, come il cardo mariano. Gli effetti di supporto del cardo mariano sul fegato sono stati ampiamente studiati. Secondo l'University of Maryland Medical Center, la dose giornaliera raccomandata per adulti è 200-400 mg, da una a tre volte al giorno per estratti standardizzati di cardo mariano. Per la silimarina fosfatidilcolina, la raccomandazione è 100-200 mg due volte al giorno. Consultate il medico prima di iniziare qualsiasi trattamento con integratori erboristici. Notate anche che il cardo mariano non è raccomandato per bambini o durante gravidanza e allattamento.
Rimuovete le tossine dal vostro ambiente. Un buon modo per iniziare è sostituire i prodotti per la pulizia convenzionali con prodotti privi di sostanze chimiche che usano ingredienti naturali. Scegliete prodotti profumati con oli essenziali naturali. Per migliorare la qualità dell'aria che respirate, aprite le finestre per almeno venti minuti (condizioni meteo permettendo) e aggiungete qualche pianta in casa.
Evitate i cibi processati. Guardate le etichette degli ingredienti sui vostri alimenti. Additivi e conservanti tolgono valore nutrizionale al cibo e affaticano il fegato. Preparate invece i vostri pasti da zero usando cibi integrali. Evitate anche alcol, caffeina, cibi fritti e farmaci non necessari che hanno effetti dannosi sul metabolismo e la salute epatica.
Disturbi del metabolismo