Salute e malattia
L'amido di mais è una sostanza setosa, polverosa spesso usata come addensante in sughi e salse. Per alcune persone, l'amido di mais in sé è semplicemente irresistibile — non riescono a smettere di mangiarlo a cucchiaiate. Anche se l'amido di mais è usato in cucina, ha poco valore nutrizionale in sé. Se lo hai mangiato compulsivamente per oltre un mese allora probabilmente ti sarà diagnosticato un disturbo alimentare chiamato pica, o alimentazione compulsiva di oggetti non alimentari. La pica può essere dannosa per la tua salute.
Identifica eventuali fattori di rischio che puoi avere per la pica. La pica è più comune tra i bambini, ma è occasionalmente vista negli adulti pure. Se ti è stato diagnosticato un disturbo come disturbo ossessivo-compulsivo o schizofrenia o soffri di malnutrizione, potresti essere a rischio per la pica. La gravidanza può anche scatenare la pica.
Visita il tuo fornitore di assistenza sanitaria. Poiché le carenze nutritive possono scatenare la pica in alcune persone, il tuo fornitore di assistenza sanitaria probabilmente ti testerà per anemia (carenza di ferro) e carenza di zinco. Entrambi questi test richiedono esami del sangue, quindi il tuo fornitore dovrà fare un prelievo di sangue. Se hai mangiato qualsiasi oggetto non alimentare oltre all'amido di mais, specialmente terra o schegge di vernice, il tuo fornitore può anche voler testare i tuoi livelli di piombo.
Tratta immediatamente eventuali carenze nutritive che il tuo fornitore di assistenza sanitaria può aver trovato attraverso gli esami del sangue. Se hai una carenza come l'anemia, il tuo travolgente desiderio di mangiare amido di mais può risolversi molto rapidamente una volta iniziato il trattamento. In effetti, potresti anche sentirti disgustato dall'idea di mangiare amido di mais.
Considera di lavorare con un terapeuta comportamentale che può aiutarti a superare il tuo desiderio di mangiare amido di mais.
Mastica gomma o sgranocchia un vegetale croccante come carote o sedano crude ogni volta che hai l'impulso di mangiare amido di mais. Puoi anche optare per succhiare una menta piperita o lavarti i denti se scopri che i sapori di menta aiutano a diminuire la voglia di amido di mais.
Chiedi l'aiuto di un amico o familiare. Fai sapere a questa persona che stai avendo problemi con la pica, e chiedi se puoi dargli una chiamata ogni volta che l'impulso di mangiare amido di mais avviene.
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