Salute e malattia
La degenerazione maculare è principalmente una malattia oculare cronica legata all'età che causa visione sfocata, o un punto cieco al centro del campo visivo. Si pensa sia prevenibile con uno stile di vita adeguato, specialmente una buona dieta. Alcuna perdita di visione è possibilmente anche reversibile con i giusti nutrienti nella dieta. Una quantità raccomandata di frutta e verdura elencata è 5-9 porzioni al giorno.
Il tuorlo d'uovo è una delle fonti più alte di luteina, un nutriente chiave per scongiurare la perdita di visione da degenerazione maculare. Gli acidi grassi Omega-3 trovati nel pesce, in particolare salmone o sardine, sono anche importanti per la salute degli occhi. Mangiate pesce due o tre volte a settimana, o prendete integratori di olio di pesce omega-3 come alternativa.
Verdure alte in luteina e zeaxantina, un altro nutriente chiave per la salute degli occhi, includono verdure a foglia verde scuro e quelle rosse/arancioni. Broccoli, cavolo riccio, spinaci, piselli, lattuga romana, pomodori, cime di rapa, cavoletti di Bruxelles, fagiolini, mais, okra, sedano, zucchine, zucca, peperoni arancioni e rossi, carote, e cocktail di succo di verdure sono tutti alti in questi nutrienti.
Frutta alta in luteina e zeaxantina includono pesche, uva, meloni, pompelmo, succo di mandarancio, arance e succo d'arancia, e kiwi.
Integratori contenenti vitamina C, vitamina E e zinco sono pensati essere utili, sebbene sia importante vedere un medico per evitare tossicità nell'assumere quantità troppo alte.
Avere troppo grasso nella dieta è un fattore di rischio noto per la degenerazione maculare. Evitare cibi grassi o fritti è importante per la salute degli occhi.
Disturbi oculari e visivi