Peristalsi: Come il Cibo Si Muove nel Tuo Sistema Digestivo

La peristalsi è la contrazione muscolare involontaria, coordinata, a onda che spinge il cibo attraverso il tratto digestivo — dall'esofago allo stomaco, attraverso l'intestino tenue, fino al crasso.

Meccanismo

Il sistema nervoso enterico (il "cervello dell'intestino") coordina gli strati muscolari circolari e longitudinali. I muscoli circolari si contraggono dietro il bolo alimentare, restringendo il tubo, mentre i muscoli longitudinali si accorciano davanti, spingendo il bolo in avanti.

Fattori di Supporto

• Ormoni (es. motilina, serotonina) regolano i pattern di contrazione.
• Enzimi digestivi scompongono il cibo, facilitando il passaggio.
• Il complesso motorio migrante (MMC) ripulisce i residui tra i pasti.

Importanza

Una peristalsi efficiente assicura corretto assorbimento nutrienti, previene sovracrescita batterica, mantiene movimenti intestinali regolari. Disturbi come gastroparesi o pseudo-ostruzione intestinale coinvolgono peristalsi compromessa.