Latte di Riso e Reflusso Acido: È una Buona Alternativa?

Il latte di riso è un'alternativa vegetale, a basso contenuto di grassi e priva di colesterolo al latte vaccino, generalmente ben tollerata da chi soffre di reflusso acido (GERD).

Perché il Latte di Riso Può Aiutare

• Basso grasso e colesterolo: Cibi ad alto contenuto grasso rilassano lo sfintere esofageo inferiore (LES), permettendo reflusso acido. Il basso contenuto di grassi del latte di riso minimizza questo trigger.
• Natura alcalina: Il latte di riso tende a essere meno acido del latte vaccino, riducendo l'irritazione.
• Contenuto di fibre: Alcuni latti di riso contengono fibre aggiunte, che possono migliorare la digestione e ridurre la pressione sul LES.

Evidenze

Uno studio sul Journal of the American College of Nutrition ha trovato il latte di riso più efficace del latte vaccino nel ridurre pirosi, rigurgito e nausea nei soggetti con reflusso.

Considerazioni

Scegliete varietà non zuccherate, arricchite per evitare zuccheri aggiunti e garantire adeguato calcio, vitamina D, vitamina B12. Le risposte individuali variano; monitorate i sintomi e consultate un medico per consigli dietetici personalizzati.