Salute e malattia
Chi è in sovrappeso fa diete per dimagrire, ma tende a riprendere peso tornando a una dieta "normale". La dieta ad alto contenuto alcalino, a differenza di quella acida, mantiene il peso perché è una dieta che rende gradualmente il corpo sano. Questi passi sono linee guida verso una dieta alcalina e un corpo sano.
Mantieni un equilibrio pH sano nel corpo. Idealmente, consuma 80% cibi alcalini e 20% acidi. Il corpo ottiene benefici ottimali mangiando cibi ad alto contenuto alcalino come frutta e verdura.
Fai una lista di frutti ad alto contenuto alcalino e concentrati su quelli. Limoni, lime e pompelmo sono acidi ma diventano alcalini nel corpo.
Elenca verdure ad alto contenuto alcalino e mangia principalmente quelle. Spinaci, lattuga, cetrioli, piselli, sedano, prezzemolo e cavolo sono alcune verdure ad alto contenuto alcalino.
Limita l'assunzione di sale, o usa sale marino celtico (nei negozi di alimenti naturali), più alcalino del sale da tavola normale.
Mangia cereali ad alto contenuto alcalino. Orzo, miglio, riso integrale, grano saraceno e farro sono ottime scelte. Pane e tortillas di grano germogliato aggiungono varietà.
Salute dell'apparato digerente