Salute e malattia
Dolore addominale, gonfiore, flatulenza, diarrea steatorroica (feci grasse), perdita di peso, anemia, malnutrizione, debolezza muscolare, facile lividità, infertilità.
Aftosi ricorrente, diabete tipo 1, tiroidite autoimmune, artrite reumatoide. Il rischio di cancro del colon è multiplamente superiore nei celiaci (specie se diagnosticati tardivamente o non aderenti alla dieta).
Il rischio aumenta dopo 20-30 anni di malattia. La diagnosi è ostacolata dall'infiammazione cronica e dalla sovrapposizione sintomatologica (anemia, dolore, perdita di peso, febbre). In celiaci ben controllati con dieta gluten-free, la comparsa di questi sintomi deve far sospettare una neoplasia.
Alcuni studi suggeriscono che l'aderenza stretta alla dieta gluten-free riduca il rischio oncologico, ma l'evidenza non è definitiva. Data la prognosi spesso infausta del cancro del colon nel celiaco, la dieta rigorosa rimane la strategia preventiva principale.
Salute dell'apparato digerente