Salute e malattia
Una dieta per la candida è usata per eliminare l'eccesso di Candida albicans dall'intestino tenue e crasso. Senza una dieta appropriata, questo fungo diploide, insieme con le tossine e i parassiti che attira, può invadere cellule e organi del corpo e causare malattie gravi o persino la morte. Una dieta per la candida è progettata per evitare o limitare certi cibi mentre massimizza l'assorbimento di altri. Una persona con sintomi più gravi dovrebbe considerare l'astinenza completa da certi cibi che nutrono il fungo candida.
Alimenti da limitare o eliminare in una dieta per la candida includono quelli che contengono glutine o zucchero. Il glutine è una proteina che si trova in molti cibi commerciali come pane, cereali, pasta, latte e snack. La maggior parte dei cibi contenenti zucchero lo indicherà sull'etichetta (es. pasticcini, cereali freddi). Il fungo candida prospera su zucchero e glutine. Quindi, limitare o togliere completamente questi dalla tua dieta è probabilmente la migliore strategia. I cibi che contengono frumento hanno livelli molto alti di glutine. Inoltre, sii consapevole di prodotti che contengono siero di latte o vari zuccheri come glucosio, galattosio, maltosio, saccarosio, lattosio o fruttosio. Limitare la tua frutta può anche essere vantaggioso, poiché la frutta contiene anche zucchero. Inoltre, avena e mais possono essere convertiti in zucchero dal tuo corpo una volta consumati.
La tua dieta per la candida dovrebbe consistere principalmente di cibi che sono senza glutine e senza zucchero. Questi includono carni come manzo, pollo, tacchino, maiale e pesce, riso integrale, igname, patate, fagiolini, piselli, verdure crude, albumi, la maggior parte delle noci e fagioli. Le verdure crude sono benefiche perché contengono enzimi digestivi che possono aiutare a uccidere la sovracrescita di candida.
Per problemi di candida, puoi sia mangiare più cibi come carne, patate e verdure o sostituire certi cibi per quelli che contengono glutine o zucchero. Per esempio, se ti piace il pane, ci sono sostituti di mandorle e riso integrale. Le persone che amano la pasta possono anche trovare un numero di sostituti di riso integrale in tutte le varietà (es. capellini, gomiti, ecc.). Se ti piacciono snack o pasta, puoi trovare biscotti e crackers senza zucchero e senza glutine. Latte di mandorle e riso sono eccellenti sostituti per il latte vaccino.
Ci sono anche certi cereali senza glutine come quinoa, riso basmati, amaranto, miglio, hominy e grano saraceno che non solo sono commestibili ma deliziosi. La maggior parte di questi cereali sono venduti in grandi negozi di alimenti naturali alla rinfusa.
Capisci che probabilmente non ti sentirai bene a volte in questa dieta. Secondo il medico naturale Brigitte Duplessix-Pelham nel suo articolo "Candida Diet" su Allergyandnaturopathyclinic.org, "probabilmente ti sentirai peggio nei primi giorni del programma (a volte nella seconda o terza settimana, a volte nei primi giorni) mentre stai iniziando una reazione di detossificazione." Mentre il tuo problema di candida migliora, puoi gradualmente iniziare ad aggiungere un po' di glutine e zucchero nella tua dieta. E alla fine dovresti iniziare a sentirti molto meglio nel complesso.
Secondo i praticanti di medicina alternativa, certi cibi e spezie possono aiutare a uccidere l'eccesso di fungo candida. L'aglio è uno di questi, così come lo zenzero. Lo yogurt (senza zucchero) contiene probiotici. Questi sono colture batteriche "amiche" che possono reintegrare i batteri naturali del corpo, che combattono la sovracrescita di candida.
Salute dell'apparato digerente