Salute e malattia
La Candida albicans è un fungo (lievito) presente naturalmente in bocca, gola e tratto digerente di tutti gli esseri umani. La crescita eccessiva di Candida ha molte cause: uso eccessivo di antibiotici, zucchero e alcol nella dieta. La curcuma (curcumina) combatte i "fioriture" di Candida o candidiasi sistemica.
La crescita eccessiva del lievito Candida nell'intestino causa sintomi come affaticamento, mal di testa, prurito inguinale, acne, gas e gonfiore, sbalzi d'umore, congestione sinusale, depressione, scarsa memoria e concentrazione, e voglia di dolci.
La curcumina (Curcuma longa) è il nome latino per curcuma. L'estratto di curcumina è un antiossidante presente nella spezia curcuma. Membro della famiglia dello zenzero, la spezia arancione-gialla è spesso presente in piatti thailandesi e indiani. Ha un sapore terroso, leggermente piccante e un odore simile alla senape. Le radici della pianta di curcuma sono macinate e usate nei curry.
Ampiamente usata nella medicina ayurvedica per disturbi digestivi, la curcumina agisce come antinfiammatorio, antifungino e antiossidante. È stato dimostrato che inibisce l'adesione del lievito Candida alle cellule epiteliali buccali umane (le pareti del tratto digerente). L'uomo ha bisogno della Candida, ma la curcuma/curcumina aiuta il sistema immunitario a tenere la Candida sotto controllo.
Curry e curcuma/curcumina pura sono disponibili nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali nel reparto spezie sfuse, insieme a ricette e libri di cucina. Molti deliziosi piatti al curry si trovano nei ristoranti indiani e thailandesi. La curcuma/curcumina può anche essere acquistata in forma di integratore come compresse o capsule.
La Candida albicans può sfuggire al controllo causando disturbi intestinali, infezioni vaginali o infezioni di gola e bocca chiamate mughetto. Nella maggior parte dei casi, questo è il risultato dell'uso frequente di antibiotici, che possono eliminare i batteri "amici" che tengono il lievito sotto controllo. Altri farmaci che eliminano la flora intestinale o favoriscono le fioriture di Candida sono steroidi ed estrogeni, sia sotto forma di pillole anticoncezionali che di terapia ormonale sostitutiva. Consultate un medico naturopata per ulteriori informazioni.
Salute dell'apparato digerente