Salute e malattia
Uscire da un digiuno è delicato. Il sistema digestivo è "addormentato" e va risvegliato lentamente. Molti esagerano mangiando troppo per compensare, causando nausea, cattiva digestione e vanificando i benefici del digiuno. Per uscirne senza ingrassare e shockare l'organismo, occorre reintrodurre gradualmente una corretta alimentazione.
Mangiare piccole quantità per la prima settimana. Piccole manciate di frutta o verdura cruda alla volta permettono al sistema digestivo di risvegliarsi lentamente e naturalmente.
Mangiare quando si ha fame, non per orario. Non aspettare i "normali" orari dei pasti se avete fame, e non mangiare all'ora del pasto se siete sazi. Lasciate che il corpo si regoli da solo.
Evitare di sovraccaricare il sistema. La fame può essere travolgente, ma se vi abbuffate, ingrasserete e vi sentirete gonfi. Se succede, digiunate ancora un giorno e poi riprovate in modo più sano.
Evitare cibi processati per la prima settimana. Pizza o hamburger possono sembrare allettanti, ma grassi e fritti shockano il sistema e portano a eccessi e aumento di peso.
Bere molta acqua. Acqua calda con un po' di limone aiuta a riaprire lo stomaco e aumentarne la capacità di processare il cibo.
Introdurre proteine magre dopo 5-7 giorni. Pollo, tacchino e pesce sono ottime scelte per tornare gradualmente a una routine alimentare normale.
Salute dell'apparato digerente