Salute e malattia
Il potassio è minerale ed elettrolita essenziale per cellule nervose e funzione cardiaca. Livello ematico basso = ipokaliemia. Il potassio entra con l'alimentazione ed è escreto dai reni. Diagnosi tramite esami di laboratorio. Casi gravi possono mettere in pericolo la vita.
Farmaci (certi antibiotici, diuretici), alimenti con molta liquirizia naturale. Altre cause: ustioni gravi, diarrea, bulimia, sudorazione eccessiva, problemi renali, vomito eccessivo, sindrome di Liddle, iperaldosteronismo, sindrome di Fanconi, sindrome di Bartter, fibrosi cistica, disidratazione, alcolismo, malnutrizione, sindrome di Cushing. Scarsa assunzione dietetica è causa rara.
Crampi muscolari, debolezza, diarrea, nausea, disidratazione, poliuria, ipotensione, irritabilità, confusione, aritmia, stipsi, paralisi (anche polmonare), affaticamento.
Uva passa, prugne, albicocche, datteri, banane, fragole, anguria, melone, pompelmo, arance, barbabietole, spinaci, verdure a foglia, piselli, funghi, pomodori, fagioli, manzo, pesce, tacchino. Altre fonti: crusca, cavoletti di Bruxelles, kiwi, granola, latte, burro d'arachidi, capesante, fichi, patate, zucca, pesche.
Il medico valuta se i valori sono sotto norma. Monitoraggio raccomandato con certi farmaci, terapie oncologiche, dialisi renale.
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