Salute e malattia
IgE, o Immunoglobulina E, è un anticorpo rilasciato dal sistema immunitario durante reazione allergica a cibi o particelle inalate. Il numero IgE indica possibile presenza di allergie.
Risultati test IgE indicano grado reazione corporea a vari cibi/particelle/allergeni. Punteggio basso non significa necessariamente cibo sicuro, punteggio medio/alto indica preoccupazione.
Reazioni IgE ad allergeni avvengono rapidamente — minuti/ore dopo ingresso allergene. Sono tipicamente facili da rilevare per la risposta rapida.
Reazioni IgE ad allergie sono comunemente incurabili e rimangono nel paziente a vita. Colpiscono principalmente pelle, polmoni, tratto digerente.
Tutte le allergie inalatorie sono reazioni IgE. Difficili da rilevare senza test specifici. Comuni: pollini, forfora animale, acari polvere, muffe.
Cibi non mangiati 2-3 settimane prima test potrebbero non provocare reazione perché nessun allergene a cui reagire. Test IgE non infallibile — è solo "istantanea" delle allergie/reazioni della persona.
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