Salute e malattia
Il glutatione è un potente antiossidante che aiuta la funzione immunitaria, il metabolismo dei nutrienti e molto altro. Potete fare diverse cose per alzare i livelli, dalla dieta alla supplementazione. Tuttavia, gli integratori di glutatione non penetrano adeguatamente le pareti cellulari, secondo l'esperto di medicina alternativa Dr. Ray Sahelian.
Mangiate alimenti ricchi di glutatione: avocado, anguria, asparagi, pompelmo, patata, ghianda, zucca, fragole, arancia, pomodoro, melone, okra, pesche, zucchine, noci e spinaci, secondo la Dr. Debra Baker (Y2Khealthanddetox.com).
Mangiate molto broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles e cavoli. Contengono cianoidrossibutene, sostanza che può aumentare il glutatione, secondo Sahelian.
Integrate con altri antiossidanti che promuovono la produzione di glutatione: acetilcisteina e selenio. Noci del Brasile hanno alti livelli naturali di selenio. Alimenti ricchi di acetilcisteina: alimenti ad alto contenuto proteico come yogurt e latticini, carne, germe di grano, granola e fiocchi d'avena.
Evitate attività che abbassano il glutatione: fumo, esercizio eccessivo e strenuo, assunzione di alcol, secondo Baker.
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