Cibi da Evitare per Reflusso Acido e Bruciore: Guida Completa

Alimentazione e reflusso: l'importanza di evitare i trigger

Reflusso acido e bruciore di stomaco sono fastidiosi. Oltre ai farmaci, si possono adottare misure per ridurre l'acidità gastrica. Evitare i cibi che aumentano l'acido è uno dei modi migliori per ridurre o eliminare il dolore.

Pomodori e derivati

I pomodori sono molto acidi e aumentano l'acido gastrico. Meno ovvio è quanti alimenti li contengano: sughi, concentrati, stufati, condimenti come salse barbecue e per bistecca.

Frutta agrumata

Arance, ananas e altri agrumi aumentano notevolmente l'acido gastrico. Lo stesso vale per succhi e bibite con agrumi. Esistono varietà di succo d'arancia a bassa acidità.

Cibi e bevande con caffeina

La Mayo Clinic raccomanda di ridurre la caffeina: non solo caffè, tè e bibite, ma anche cioccolato e alimenti che lo contengono. La caffeina indebolisce lo sfintere, facilitando la risalita dell'acido. Versioni decaffeinate aiutano, ma il caffè decaffeinato resta molto acido.

Cibi ad alto contenuto di grassi

Secondo MedHelp, i cibi grassi vanno evitati: richiedono più tempo per essere digeriti, restano nello stomaco più a lungo. Man mano che si mangia, il cibo si accumula sopra quello non digerito favorendo l'accumulo di acido.

Menta piperita e menta verde

Contrariamente al mito che la menta lenisca, menta piperita e menta verde aumentano l'acido gastrico. La nutrizionista Tanya Zuckerbrot (Fox News) raccomanda la liquirizia invece della menta per lenire i disturbi gastrici.