Salute e malattia
La malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) è una condizione medica dove l'acido dello stomaco fuoriesce nell'esofago, causando dolore. Se soffri di GERD, ridurre l'alcol potrebbe aiutare a controllare i sintomi.
L'alcol rilassa il muscolo che tiene l'acido nello stomaco, interrompe le contrazioni esofagee che aiutano la deglutizione e aumenta la produzione di acido gastrico, spiega l'American Heartburn Alliance.
Per gli effetti sullo stomaco, bere alcol può esacerbare la gravità dei sintomi GERD: dolore, sapore acido in bocca, tosse, difficoltà a deglutire.
Uno studio 2008 alla Yokohama City University School of Medicine (Giappone), pubblicato su BMC Gastroenterology Journal, ha trovato che la gravità dei sintomi GERD nei partecipanti maschi aumentava proporzionalmente al consumo di alcol. Più alcol bevevano, peggiori i sintomi.
La National Heartburn Alliance suggerisce di limitare l'alcol a 1-2 drink misti, 350-470 ml vino, o 2-3 birre al giorno per ridurre sintomi GERD legati all'alcol. La Mayo Clinic consiglia di evitare alcol il più possibile se soffri di GERD.
Cibi come menta, cioccolato, aglio, cipolla, caffeina aumentano anche sintomi GERD (Mayo Clinic). Potresti ridurre o eliminare questi cibi per diminuire ulteriormente i sintomi.
Bruciore di stomaco e GERD