Ricette Low-Sodio per Ipertensione: Pasti Gustosi, Salutari per Cuore

Mele al Forno alla Cannella

Ingredienti: 4 mele (senza torsolo/affettate), ¼ tazza miele, ¼ cucchiaino cannella, ¼ cucchiaino noce moscata
Metodo: Mescolare mele con spezie/miele; cuocere 190°C 25-30 min fino tenere.

Verdure Grigliate Miste

Ingredienti: Zucchina, zucchina gialla, peperone, cipolla rossa (affettate), 1 cucchiaio olio oliva, ¼ cucchiaino pepe nero, ¼ cucchiaino aglio in polvere
Metodo: Spennellare verdure con olio/spezie; grigliare medio-alto 5-7 min/lato.

Insalata Fagioli Neri e Mais

Ingredienti: 1 scatola fagioli neri (sciacquati), 1 scatola mais (scolato), ½ tazza ciascuno cipolla rossa/coriandolo, ¼ tazza olio oliva, 2 cucchiai succo lime, ¼ cucchiaino ciascuno peperoncino, cumino, pepe nero
Metodo: Combinare fagioli, mais, verdure; emulsionare condimento; mescolare; servire freddo.

Tutte ricette usano erbe, spezie, agrumi, aromatici invece sale.