Assunzione di sale e ipertensione: 6 meccanismi che legano il sodio all'ipertensione
Ridurre il sale nella dieta abbassa la pressione arteriosa attraverso molteplici meccanismi:
- Ritenzione di sodio: Aumenta il volume ematico → maggiore pressione sulle pareti vascolari.
- Attivazione del sistema RAAS: Renina-angiotensina-aldosterone → vasocostrizione, ritenzione idrica, aumento PA.
- Natriuresi pressoria compromessa: I reni non eliminano il sodio in eccesso quando la PA sale (specie negli ipertesi).
- Aumento della rigidità vascolare: Vasi meno elastici, meno adattabili ai cambiamenti di pressione.
- Attivazione del sistema nervoso simpatico: "Combatti o fuggi" → aumento frequenza cardiaca, vasocostrizione, innalzamento PA.
- Disfunzione endoteliale: Compromette la vasodilatazione, alzando la PA.
La riduzione del sale agisce su queste vie, aiutando a controllare l'ipertensione.