Salute e malattia
L'ipertensione colpisce milioni di persone (stimato 1 su 4 negli USA). È il "killer silenzioso" perché asintomatica. Se non trattata, causa cardiopatie e riduce l'aspettativa di vita. I farmaci sono comuni, ma l'alimentazione corretta aiuta a controllarla.
Il cuore deve pompare più sangue attraverso le arterie, danneggiandole. Arterie sovraccaricate → malattie cardiovascolari. Nessuna cura nota, ma farmaci + stile di vita sano la controllano.
Diete ipercaloriche, ricche di sodio, colesterolo e grassi danneggiano la salute a lungo termine. Evitare/moderare: fast food, snack salati, pasti pronti, cibi grassi. Alcol con moderazione.
Regola i livelli di sodio. Diete ricche di potassio riducono il rischio ipertensione. Fonti naturali (no integratori): fichi, albicocche, uvetta, frutta secca mista, semi e frutta secca non salati, avocado, banane, patate, pomodori.
Importante per regolare la pressione. Fonti: broccoli, arachidi non salate, ostriche, latte di soia, spinaci, cereali integrali, pane integrale, fagioli neri, capesante. Carni magre, pollame senza pelle, pesce. Non friggere; usare condimenti senza/povero di sodio.
Consumo quotidiano regola l'ipertensione. Frutta: pesche, pere, anguria, mele, prugne, ananas. Verdure: asparagi, cavolo, carote, cavolfiore, sedano, cetriolo, lattuga, cipolle, aglio, funghi.
Bere ≥8 bicchieri d'acqua (8 oz) al giorno.
Dieta sana + stile di vita attivo. Esercizio ≥3 volte/settimana. Migliora circolazione e pressione. Aiuta il peso corporeo. La nuova dieta dà energia per l'allenamento.
Consultare un professionista per una dieta personalizzata. Seguire la dieta DASH.
Ipertensione arteriosa