Gestire l'Ipertensione con la Dieta: Strategie Comprovate (DASH e Altro)

AHA: ipertensione colpisce 1 adulto su 3 over 20. Trattabile e prevenibile. Causa: dieta ricca colesterolo, grassi, sodio + sedentarietà. Migliore controllo: dieta sana (migliora salute globale + abbassa pressione). Farmaci opzione aggiuntiva.

Dieta DASH

• Formulata per abbassare/eliminare ipertensione (Mayo Clinic). Ricca fibre, povera grassi, abbondante frutta, verdura, proteine magre. Pasti colorati = più nutrienti, meno grassi. Ricette: www.DASHdiet.org.

Altri Cambiamenti Dietetici

• Se DASH non adatto: ridurre grassi (fast food, fritti, alto sodio). Carni magre, cotture al forno/vapore, porzioni minori. Evitare calorie vuote (noodles istantanei, pasta pronta, surgelati, verdure in scatola povere nutrienti). Più frutta/verdura fresca: frullati colazione, snack vegetali.

Bevande e Abitudini

• Bibite gasate: molto zucchero/sodio → aumento pressione (zucchero → peso). Caffè: dolcificanti (Stevia, Splenda) vs zucchero. Più acqua, bibite light, succhi (attenzione zucchero). Smettere fumo: danneggia vasi, alza pressione.