Cibo e Iperattività nei Bambini: Guida Completa

L'iperattività è definita come movimento aumentato e durata dell'attenzione diminuita. Spesso chiamata ADHD, è una condizione medica che tipicamente deriva da diminuita attività cerebrale nelle aree che controllano attenzione e attività. Può essere anche ereditaria o risultare da fumo o uso di droghe materno in gravidanza. Alcuni genitori e medici credono che l'iperattività sia innescata da certi chimici alimentari e allergie.

Tipi di Sostanze Associate all'Iperattività

Zucchero, caffeina, coloranti e conservanti artificiali. Inoltre, eliminare uova, latte e grano può migliorare i sintomi perché sono allergeni comuni.

Dieta Feingold

Dieta popolare che sostiene di migliorare l'iperattività eliminando salicilati, conservanti, coloranti e aromi artificiali. Secondo il National Resource Center on ADHD, diversi studi la mostrano perlopiù inefficace. Tuttavia, pochissimi bambini con sensibilità alimentari ne hanno beneficiato.

Dieta di Eliminazione

Un'altra dieta popolare per l'iperattività. Inizia con un periodo in cui sono ammessi solo certi alimenti (poco allergenici o trigger). Poi si aggiungono nuovi alimenti uno alla volta per vedere se il comportamento cambia. Se l'iperattività appare con un nuovo alimento, può essere utile eliminarlo permanentemente.

Ricerca

Secondo la Mayo Clinic, la maggior parte delle ricerche non ha provato che additivi come coloranti e conservanti causino iperattività. Tuttavia, uno studio UK 2007 della Food Standards Agency ha trovato che succo di frutta con additivi e coloranti innescava iperattività nei bambini. Sostanze: colorante giallo tramonto, giallo chinolina, rosso allura, tartrazina, ponceau 4R, carmoisina e benzoato di sodio. Non fu possibile identificare quale sostanza specifica innescasse l'iperattività.

Inoltre, la ricerca non ha provato che lo zucchero causi iperattività. Il National Research Center on ADHD afferma che l'eliminazione dello zucchero non riduce i sintomi ADHD.

Soluzione

Mentre la ricerca è contraddittoria su effetti di additivi e allergeni, i genitori possono testare le proprie teorie eliminando certe sostanze. Se l'eliminazione è benefica, la persona potrebbe essere sensibile o allergica a una sostanza. Consultare sempre un medico prima di eliminare alimenti o cambiare drasticamente la dieta.