Consumo di Alcol negli USA: Storia, Trend e Differenze di Genere

Le prime leggi contro l'ubriachezza risalgono al 1619 in Virginia. Prima non esisteva regolamentazione sul consumo, solo sul disordine conseguente. Nel corso della storia americana, i modelli di consumo e le statistiche sono mutati radicalmente.

La Birra: Bevanda Alcolica Preferita

Un sondaggio Gallup 2006 (1.007 intervistati) mostra: 41% preferisce la birra, 33% il vino, 23% i superalcolici. Secondo IRI, nel 2006 i marchi più venduti nei supermercati USA erano Newcastle Brown Ale, Modelo Especial e Samuel Adams Seasonal.

Giovani e Alcol

Quasi 4 studenti su 5 (77%) hanno consumato alcol prima del diploma (Monitoringthefuture.org). Nel 2003, il 58% degli ultimi anni aveva avuto almeno un episodio di ubriachezza; il 48% aveva bevuto negli ultimi 30 giorni. Fino al 95% degli studenti ritiene l'alcol "facilmente reperibile".

Alcol e Genere

Uomini e donne non sono uguali di fronte all'alcol (David J. Hanson, Ph.D.). A parità di età, altezza e peso, gli uomini tollerano dosi maggiori e ne consumano di più. Differenza chiave: le donne assorbono fino al 30% in più di alcol nel circolo ematico, per differenze metaboliche (minore volume d'acqua corporea, minore attività della deidrogenasi gastrica).

Lesioni e Morti Correlate all'Alcol

Secondo B.R.A.D. (Be Responsible About Drinking), l'alcol causa centinaia di migliaia di morti/feriti l'anno. Tra gli studenti universitari: ≥1.400 decessi e 500.000 infortuni non intenzionali/anno. Cadute, incendi, annegamenti sono le cause principali. L'alcol è implicato in un terzo degli annegamenti. Complessivamente, ~8% degli accessi al PS è alcol-correlato.

Posizione Mondiale

Gli USA sono al 40° posto per consumo pro capite (Time.com): equivalenti a 7 bottiglie di superalcolici, 12 di vino e 230 lattine di birra a persona/anno.