Salute e malattia
Il termine "chela" viene utilizzato in chimica e zoologia come aggettivo, in chimica e medicina come verbo e sostantivo. Tutti questi usi derivano dal greco "chely", che indica la grande chela di un'aragosta o di altri crostacei.
In chimica e medicina, una chela è una molecola che presenta uno ione metallico legato tramite almeno due legami ad atomi non metallici all'interno della stessa molecola. Esempio: l'acido etilendiaminotetraacetico (EDTA) può formare chelati con molti metalli diversi.
Come aggettivo in chimica, "chelante" descrive una molecola che ha uno ione metallico centrale legato a due o più atomi non metallici nella stessa molecola. Esempio: il ferro forma un complesso chelante con un composto chiamato eme nel sangue, che può legare una molecola di ossigeno per trasportarla dove serve nell'organismo.
Come verbo in chimica, chelare significa combinare o far reagire uno ione metallico per formare un anello chelante. Esempio: l'EDTA chela il calcio per formare il sale di calcio dell'EDTA.
In medicina, chelare significa rimuovere un metallo pesante dal sangue utilizzando un agente chelante. Esempio: il piombo è stato chelato dal sangue del paziente usando l'EDTA.
In zoologia, chelato significa dotato di appendici a tenaglia, solitamente zampe. Esempio: alcune specie di aragosta hanno zampe anteriori chelate.
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