Comprendere i Probiotici: Tipi e Benefici dei Batteri Buoni

I batteri buoni sono anche chiamati batteri amici o probiotici. In Europa, gli scienziati hanno sviluppato prodotti che contengono ceppi benefici di E. coli, ma la maggior parte dei batteri buoni sono di due tipi diversi: lattobacilli o bifidobatteri.

Funzione

Più di 400 tipi di batteri buoni vivono nel tratto gastrointestinale. I batteri buoni, come lattobacilli o bifidobatteri, aiutano la digestione e "spazzano via" gli intrusi che causano infezioni.

Identificazione

I lattobacilli, che scompongono i prodotti lattiero-caseari, risiedono principalmente nel colon. I bifidobatteri risiedono principalmente nell'intestino tenue.

Teorie/Speculazioni

Potrebbe esserci una connessione tra i batteri intestinali e il sistema immunitario. Quindi, se si rafforzano i batteri buoni, si rafforzano le difese naturali del corpo.

Parere Esperto

Il Dr. Scott Martin, assistente medico professore al Medical College of Georgia, raccomanda fonti di batteri buoni alle persone che assumono antibiotici. Gli antibiotici possono eliminare lattobacilli o bifidobatteri nell'intestino, lasciando il corpo suscettibile a infezioni.

Fonti

Le fonti di batteri buoni includono yogurt, miso e crauti. Nei negozi specializzati, chiedere anche kefir, una bevanda a base di latte fermentato, e tempeh, una torta fritta fatta da semi di soia.