Salute e malattia
Pieni di composti organici volatili, gli innocui flaconi di detergente per forno contengono in realtà sostanze chimiche pericolose. Sebbene puliscano efficacemente grasso e incrostazioni, possono nuocere alla salute se maneggiati impropriamente. Conoscere gli ingredienti aiuta a valutare la sicurezza del prodotto scelto.
Ammira le incrostazioni dure. Propellente aerosol, solvente organico contenente cancerogeni. L'effetto spray rompe le particelle in frammenti minori, facilitando l'inalazione. Effetti avversi dei cancerogeni: tossicità riproduttiva e neurologica. L'ossido nitrico rilasciato dagli spray aerosol contribuisce all'inquinamento fotochimico.
Combina proprietà di alcol e ammina: miscibile con acqua, alto punto di ebollizione, odore di ammoniaca. Reagisce rompendo lo sporco sulle superfici del forno, neutralizzando alcuni acidi grassi e trasformandoli in solventi sgrassanti. Composto organico altamente volatile, può causare mal di testa, epistassi e cancro.
Presente anche in fluidi freni e tinte per capelli. Rallenta l'evaporazione della MEA, permettendo al detergente di continuare a scomporre acidi grassi e incrostazioni. Inoltre, scioglie ulteriormente le particelle allentate dalla MEA.
Noto come soda caustica, reagisce formando sapone mentre butano e MEA ammorbidiscono e rompono il cibo incrostato. Il residuo saponoso permette di asportare grasso e sporco. Utile per pulire, ma corrosivo: può ustionare la pelle.
Simile alla MEA, ritarda l'evaporazione degli altri componenti, prolungando l'azione sgrassante. Secondo l'Environmental Health Association of Nova Scotia, la DEA è "tossica per pelle e vie respiratorie e forte irritante oculare". Presente in molti altri prodotti per la pulizia domestica.
Sanità pubblica