Salute e malattia
Una reazione chimica è un processo in cui una sostanza chimica si trasforma in un'altra. Tutte le reazioni comportano un cambiamento energetico: rilasciano o assorbono energia dall'ambiente. Nei metalli si distinguono quattro tipi principali: reazioni di sintesi, decomposizione, spostamento semplice e combustione.
Quando due elementi si combinano per formare un composto, si ha una reazione di sintesi. Due reagenti formano un prodotto. Tipi comuni: combinazione di un metallo e un non metallo per formare un composto; reazione tra un ossido metallico e acqua per formare un idrossido; reazione di un metallo con ossigeno per formare un ossido metallico. Esempi: sodio + cloro → cloruro di sodio; alluminio + fluoro → fluoruro di alluminio.
Quando un composto si spezza nei suoi elementi o in composti più semplici, si ha decomposizione. Un reagente produce due o più prodotti. Tipi: carbonati metallici riscaldati producono ossido metallico e anidride carbonica (es. carbonato di calcio → ossido di calcio + CO₂); cloruri metallici si decompongono in metallo e cloro (es. cloruro di sodio → sodio + cloro); clorati metallici danno cloruri metallici e ossigeno (es. clorato di potassio → cloruro di potassio + ossigeno).
Avviene quando un elemento ne sostituisce un altro in un composto. Tipi: sostituzione di un metallo in un composto da un metallo più attivo (es. ferro + solfato di rame → solfato di ferro + rame); sostituzione dell'idrogeno nell'acqua da un metallo attivo (es. sodio + acqua → idrossido di sodio + idrogeno); sostituzione dell'idrogeno negli acidi da un metallo attivo (es. zinco + acido cloridrico → cloruro di zinco + idrogeno); sostituzione di non metalli da metalli più attivi (es. zinco + bromuro di sodio → cloruro di sodio + bromo).
Quando un metallo ne sostituisce un altro in un composto, si parla di doppio spostamento. Tipi: formazione di un precipitato, di un gas, di acqua. Esempi: cloruro di sodio + nitrato d'argento → nitrato di sodio + cloruro d'argento (precipitato); acido cloridrico + solfuro ferrico → cloruro ferroso + acido solfidrico (gas); acido cloridrico + idrossido di sodio → cloruro di sodio + acqua.
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