Estintori per cucina: tipi e guida alla sicurezza

Gli incendi in cucina sono spesso i più pericolosi. Elettrodomestici e liquidi da cucina possono facilmente prendere fuoco e diffondersi. Tuttavia, estintori specificamente progettati rendono la sicurezza una priorità in cucina.

Necessità di estintori per uso cucina

Gli estintori normali sono per carta, tessuti, gomma, plastica e materiali secchi. In cucina, materiali bagnati ed elettrici richiedono un tipo diverso.

Estintori Classe B e C

Classe B: liquidi combustibili (cherosene, grasso, gas, olio). Classe C: incendi da elettricità attiva in elettrodomestici e cablaggi. Non ideali per tutti gli ambienti cucina.

Componenti Classe B e C

Estintori B-C contengono bicarbonato di sodio o bicarbonato di potassio. Lasciano spesso residui chimici; pulite subito i prodotti spruzzati.

Estintori Classe K

Spengono incendi causati da oli vegetali, grassi animali o oli usati in elettrodomestici. Ideali per cucine commerciali.

Componenti Classe K

Molti estintori Classe K hanno acetato di potassio e agente estinguente a basso pH. Non lasciano residui chimici secchi.