Scorte Alimentari Essenziali per Preparazione Emergenze: Lista Completa

Dopo recenti disastri come uragani, tsunami e terremoti, molti hanno considerato accantonare cibo di sopravvivenza. Scegliere il cibo giusto può fare la differenza tra mantenere indipendenza o dipendere da aiuti governativi. Un'ampia varietà fornisce migliore nutrizione e soddisfa il corpo.

Proteine

Pesce e carni in scatola: tonno, pollo, salmone, sardine forniscono proteine di qualità e calcio, come cereali: lenticchie, quinoa, avena, bulgur. Proteine importanti per riparare/maintenere tono muscolare ed energia (mypyramid.gov). Noci, semi, burro arachidi offrono piccole quantità grassi sani e proteine.

Frutta

Frutta liofilizzata, disidratata o in scatola: mele, banane, uvetta, ananas, albicocche forniscono energia rapida (fruttosio), fibre e dolcezza soddisfacente.

Carboidrati

Carboidrati raffinati/amidi: patate, mais, riso, pasta aiutano sazietà rilasciando glucosio e combinati con proteine danno energia duratura.

Verdure

Verdure in scatola o liofilizzate: piselli, peperoni, carote, spinaci forniscono vitamine/minerali importanti: vitamine A, B, C, beta-carotene, calcio, magnesio, potassio.

Sale, Dolcificanti e Caffeina

Sale iodato rende cibi insipidi gustosi e fornisce sodio. Dolcificanti: miele, zucchero, melassa rendono cibi più appetibili e danno energia rapida. Bevande caffeina: tè e caffè migliorano chiarezza mentale e umore.