Storia delle diete povere di carboidrati

basso contenuto di carboidrati diete sono piani di riduzione del peso che limitano o eliminano i carboidrati, come frutta, verdure ricche di amido, farine bianche e lo zucchero dalla dieta, aumentando l'assunzione di tali alimenti come il pollame, manzo, maiale, frutti di mare, latticini e verdure verdi. Anche se la dieta Atkins è principalmente responsabile per la popolarità delle diete a basso contenuto di carboidrati alla fine del 1990, la storia scritta di diete a basso contenuto di carboidrati è iniziata nel 1860. Mentre c'è ancora molta polemica sulla sicurezza a lungo termine delle diete a basso contenuto di carboidrati, i sostenitori di questa tesi stile di vita alimentare che sono gli equivalenti moderni giorno della dieta cavernicolo correttamente bilanciato e altamente nutriente. Il "Padre" di basso contenuto di carboidrati diete

William Banting era gravemente sovrappeso impresario britannico che ha tentato la prima dieta a basso contenuto di carboidrati documentato sotto la supervisione del Dr. William Harvey. Banting perso 50 libbre. Nel 1863, Banting ha scritto una lettera aperta, la Lettera di corpulenza, rivolti al pubblico, che ha illustrato il piano che ha seguito la dieta a basso contenuto di carboidrati che comprendeva quattro pasti al giorno di frutta, vino secco, proteine ​​e verdure. Inoltre ha documentato tutto il suo passato, tentativi falliti di perdere peso e ha esortato la popolazione a sradicare i loro usi di alimenti lattiero-caseari, birra e farinacei.
Il più famoso basso contenuto di carboidrati dieta

Dr. Robert C. Atkins ha sviluppato la dieta a basso contenuto di carboidrati più popolare negli anni 1960 e pubblicò la sua teoria nel suo libro, La Rivoluzione dieta, nel 1972. Ci fu polemica immediata su dieta Atkins 'come è andata contro la comunemente accettata dieta americana, che includeva i carboidrati di essere serviti insieme proteine ​​collaterali quasi ad ogni pasto. La popolarità degli insegnamenti della rivoluzione dieta ottenuto un successo limitato e il Dr. Atkins non ha ricevuto notorietà internazionale fino a quando egli pubblicò il Dr. Atkins 'New Diet Revolution nel 1990.
Più basso tenore di carboidrati Diete Emerge

Nel 1978, il Complete Scarsdale Medical Diet è emerso come una rapida perdita di peso dieta di due settimane. La dieta Scarsdale è stata un grande successo in un primo momento, ma non è rimasto popolare per molto tempo. Diete a basso contenuto di carboidrati sono rimasti in secondo piano e non riacquistano la loro popolarità fino alla fine del 1990, quando le altre diete a basso contenuto di carboidrati ha cominciato ad emergere. I due più popolari sono la South Beach Diet, che è molto simile alla dieta Atkins ', ma si propone solo di mangiare proteine ​​magre, e la zona, il quale propone che i carboidrati dovrebbero rappresentare il 40 per cento della dieta, mentre proteine ​​e grassi costituiscono gli altri 60 cento.
Considerazioni

Mentre un gran numero di persone hanno affermato di aver goduto di una rapida perdita di peso durante le fasi introduttive di diete a basso contenuto di carboidrati nel corso degli anni, non vi è alcuna precisa evidenza che le diete a basso contenuto di carboidrati tenere fuori l'eccesso di peso per lunghi periodi di tempo. Inoltre, l'American Cancer Society, l'American Heart Association e il National Cholesterol Education Program tutte approva basso contenuto proteico, non basso contenuto di carboidrati, le diete come le diete più benefiche per la salute a lungo termine.
Gravidanza e basso contenuto di carboidrati Diete

Dr. Steven Johnson, un ginecologo la pratica a Cincinnati, Ohio mette in guardia le madri in attesa che le diete a basso contenuto di carboidrati, che causano il corpo di abbattere il grasso non completamente, potrebbe portare a un danno cerebrale fetale.