Come contare i carboidrati nelle vostre ricette

Grazie alla popolarità della dieta Atkins, la South Beach Diet e altri piani simili, è facile trovare prodotti a basso contenuto di carboidrati nei negozi di alimentari e su Internet. Ci sono anche alcuni utili strumenti contatore carb per gli alimenti trasformati e confezionati, ma come si fa a contare i carboidrati nelle vostre ricette normali? Istruzioni pagina 1

Abbattere la tua ricetta nei singoli componenti e le misure per ciascuna (per esempio, 2 tazze di farina, 1/2 tazza di latte, 1/4 dadi tazza).
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Utilizzare il contatore di carboidrati e cercare il numero totale di carboidrati per il primo ingrediente elencato nella vostra ricetta. A seconda del contatore utilizzato, potrebbe essere necessario determinare i carboidrati netti sottraendo i grammi di fibra dal grammi di carboidrati. La maggior parte dei contatori fanno questo automaticamente per voi. Cercare nella colonna "carboidrati netti" in qualsiasi contatore.
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Utilizzare il contatore di carboidrati per cercare il conteggio carboidrati totale per tutti gli altri ingredienti nella vostra ricetta, utilizzando la stessa procedura come sopra.
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totale degli importi carb da ogni ingrediente per arrivare a una somma. Dividere tale somma per il numero totale di porzioni elencati nella ricetta (o il numero totale di porzioni si pensa di fare dalla ricetta). Alcuni contatori carb farà il totale per voi.
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Se il conteggio carboidrati per porzione per la ricetta è troppo alto, considerare l'utilizzo di piccole porzioni. O sostituiscono le versioni a basso contenuto di carboidrati degli ingredienti -., Ad esempio, la farina di soia per la farina di frumento o di zucca spaghetti per la pasta | Photos.com
consigli e avvertenze

Se siete di fretta, alcuni contatori carb vi darà i conteggi carb per una ricetta di media fatta in casa, come ad esempio le lasagne o beni cheesecake.Baked sono i più difficili quando si tratta di sostituzioni. Per quelli, si potrebbe considerare di serraggio l'antica ricetta e cercando di trovare una corrispondenza stretta che è stato progettato per il basso contenuto di carboidrati mangiare fin dall'inizio. Cottura a bassa Carb
Referenze
  di Blaine
  American Diabetes Association
  Lilly Diabete
Risorse
  Leggi questo articolo in spagnolo
  The Ultimate Guide to Preciso Carb Counting; Gary Scheiner , MS; 2006
  Low Carb Amici Carb Contatore
  Atkins Carb Contatore