Merluzzo: Benefici nutrizionali, Omega-3 e proteine

Acidi grassi Omega-3

• Essenziali per funzionamento cerebrale e proprietà antinfiammatorie.

Proteine e calorie

• Alto contenuto proteico, basso grassi/calorie.
• 100 g (circa 4 once): 119 kcal, copre il 51% del fabbisogno proteico giornaliero.

Vitamina B6

• Fonte naturale. Influenza produzione serotonina (umore) e melatonina (sonno).

Vitamina B12

• Essenziale per sviluppo/mantenimento sistema nervoso sano. Carenza → stanchezza cronica.

Niacina (B3)

• Aiuta abbassare colesterolo, metabolizzare grassi, regolare metabolismo, aumentare circolazione sanguigna.