Salute e malattia
Gli adolescenti, pur dipendendo dai genitori, hanno una certa libertà su cosa mangiare. Avere spuntini sani pronti al rientro è cruciale per la loro salute. Naturalmente, gli adolescenti sono attratti da snack grassi, unti, zuccherati: facili da fare e mangiare. Questi aggiungono grassi saturi e sodio, portando a gravi problemi futuri. Aiuta i tuoi adolescenti con spuntini sani pronti o facili da preparare al rientro, ed elimina le tentazioni poco sane per la salute di tutta la famiglia.
Farsi il proprio trail mix sano è ottimo per sperimentare cereali integrali, frutta a guscio, frutta secca, anche cioccolato. Base di fibre: due cereali integrali diversi, 1 tazza ciascuno. Aggiungi 1 tazza frutta a guscio mista (mandorle, anacardi, arachidi, noci del Brasile) e mezza tazza frutta secca; uvetta, banane, ananas per dolcezza naturale. Opzionale: mezza tazza o meno gocce di cioccolato. Il cioccolato ha antiossidanti naturali ed è sano in piccole dosi.
Frullati a base di frutta possono essere deliziosi quanto milkshake ipercalorici con pochi ingredienti. Base migliore: banane, fanno da addensante, rendono cremosi. Tieni alcune banane in freezer così son già ghiacciate. 1 banana per frullato. Aggiungi altra frutta, fresca o surgelata, frulla finché tutto è ben mescolato. Incoraggia gli adolescenti a sperimentare frutta diversa; puoi iniziare un "frullato speciale della settimana".
Patatine e salse sono lo snack preferito degli adolescenti, ma ricche di grassi saturi, poco sane quotidianamente. Alternativa alle patate: verdure fresche tagliate (sedano, carote, cavolfiore, broccoli). Pita o cracker integrali vanno benissimo con hummus e saziano più delle verdure. L'hummus è crema di ceci e spezie: ottima fonte proteica, vari gusti.
Uno dei maggiori problemi per gli adolescenti oggi: abbondanza di bibite zuccherate (bibite, energy drink, caffè). Spesso superano zucchero e caffeina giornalieri raccomandati, e gli adolescenti sono attratti da queste bibite di tendenza. Assicurati alternative sane in casa: succo verdure, tè non zuccherati, acqua frizzante, latte parzialmente scremato.
Anche se una golosità zuccherata ogni tanto va bene, è difficile tenerle in casa senza mangiarle. Evita di comprare in grandi quantità: biscotti, ciambelle, patatine, gelato, snack unti (bocconcini pizza). Invece, per una ricompensa porta a casa una piccola quantità per la famiglia, che durerà un giorno. Così niente tentazioni per tuo figlio al rientro da scuola.
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