Guinness è Gluten-Free? Cosa Devi Sapere

No, Guinness non è gluten-free. Guinness è prodotta con orzo, un cereale che contiene glutine (ordeina). Il processo di birrificazione non rimuove il glutine a livello sicuro per celiachia.

Mentre alcune birre "gluten-reduced" esistono (trattate con enzimi per degradare glutine), Guinness non offre attualmente versione gluten-free o gluten-reduced. La standard Draught, Extra Stout, e Foreign Extra Stout tutte contengono orzo.

Se hai celiachia o sensibilità glutine, scegli birre certificate gluten-free fatte da sorgo, miglio, riso, grano saraceno, o strutture dedicate gluten-free. Verifica sempre col produttore, le formulazioni possono cambiare.