Salute e malattia
Essiccata, la Clorella è composta circa da: 10% minerali e vitamine, 5% fibre, 20% grassi, 20% carboidrati, 45% proteine.
Contiene calcio, zinco, ferro, magnesio, fosforo, acido pantotenico, triptofano, vitamine E, A, C e complesso B.
La Clorella è un potente strumento di detossificazione: lega metalli pesanti e pesticidi per eliminarli dall'organismo.
Stimola la risposta immunitaria a batteri, virus e sostanze chimiche estranee aumentando i livelli di interferone.
Durante le carestie della Seconda Guerra Mondiale, ricercatori di Stanford, Carnegie Institute e altri esplorarono la coltivazione massiva di Clorella. L'entusiasmo calò quando si capì che non era economicamente fattibile su larga scala.
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