Salute e malattia
La piridossina, membro della famiglia della vitamina B, è necessaria per metabolizzare sia proteine che grassi. È anche essenziale per il sistema nervoso e nel sistema immunitario per la formazione di anticorpi. Fonti alimentari: pesce, lievito di birra, spinaci, cereali integrali, fegato, uova, pollo, carote e noci.
Un aminoacido proteico chiamato omocisteina aumenta il rischio di infarto e ictus. Mantenere livelli normali di omocisteina si ottiene con l'integrazione di piridossina. Uno studio in Italia rivelò che "un alto apporto di vitamina B6 porta a una riduzione del rischio di IMA (infarto miocardico acuto) di oltre il 70%".
La piridossina è necessaria per il corretto metabolismo della pelle. La carenza può causare disturbi cutanei identici alla dermatite seborroica. Solitamente si usa un unguento topico di piridossina per correggere questo, con risultati visibili in appena due settimane.
Condizioni infiammatorie come l'artrite possono esaurire drammaticamente i livelli di piridossina. In individui con artrite reumatoide, i livelli sono fino al 50% inferiori rispetto a chi non ne soffre. Uno studio del 2005 di En-Pei Chiang et al. determinò che "l'infiammazione causa deplezione tissuto-specifica di vitamina B6".
Diversi studi hanno provato l'utilità della piridossina nel trattare i sintomi della SPM. Uno studio degli anni '80 di W. Barr trovò che l'84% dei soggetti aveva sintomi significativamente inferiori integrando piridossina.
La melatonina è il neurotrasmettitore responsabile del sonno, prodotto al buio. Deriva dall'aminoacido triptofano che otteniamo dal cibo. Tuttavia servono adeguate quantità di serotonina per produrre melatonina. La piridossina aiuta la produzione di serotonina, neurotrasmettitore che regola umore e sonno.
L'integrazione orale di piridossina ha trattato con successo alcuni sintomi dell'asma. Uno studio degli anni '90 su 76 bambini asmatici con integrazione di piridossina concluse che per quelli non dipendenti da steroidi per controllare i sintomi, c'era una riduzione dei sintomi nei bambini che assumevano piridossina.
Alcuni alimenti (cioccolato, birra, formaggio, vino) contengono istamine che possono scatenare emicrania in certi individui. Il mal di testa può essere indotto quando le istamine causano l'espansione dei vasi sanguigni. Per emicranie indotte da istamine, l'integrazione di piridossina può essere utile perché aumenta l'enzima diamina ossidasi che aiuta a scomporre l'istamina prima che entri in circolo.
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