Tè di Cinorrodo: Benefici, Gusto e Preparazione

Il "cinorrodo" è il baccello rosso-arancio sulla punta del fusto che resta dopo la caduta dei petali. Si forma in tutte le rose, ma la rosa canina (rosa selvatica) produce i migliori cinorrodi per sapore, e la rosa canina (dog rose) ha le proprietà più potenti.

Proprietà

Tè di cinorrodo: senza caffeina, gusto rinfrescante aspro/acidulo simile a succo di mirtillo non zuccherato. Caldo o freddo. Livelli di Vitamina C significativamente superiori agli agrumi. Contiene anche Vitamine A, B1, B2, B3, E, K, P, bioflavonoidi antiossidanti, polifenoli, carotenoidi, licopene, rutina, potassio, calcio, ferro, pectina (RoseMagazine.com).

Storia d'Uso

Usato medicinalmente per secoli da popoli indigeni: Nord/Sud America, Scandinavia, Europa settentrionale, Africa settentrionale, Asia centrale/occidentale.

Preparazione

1 tazza tè caldo: 2 cucchiai cinorrodi freschi o 1 secco in infusore acciaio in tazza ceramica. Acqua bollente purificata, infusione 10-15 min. 3+ tazze/die.

1 litro tè freddo: 4 cucchiai cinorrodi secchi in garza/sacchetto mussola in brocca vetro/ceramica resistente al calore. 1 litro acqua bollente purificata, infusione 10 min. Aggiungi fette limone/succo e/o dolcificante a piacere, refrigera.

Benefici per la Salute

Medicina alternativa: raffreddore, influenza, stress nervoso, nausea, cefalea, crampi mestruali, infezioni renali/vescica, diarrea, vertigini. Pectina lega grassi intestinali nelle feci prima assorbimento ematico: stitichezza e colesterolo. Antiossidanti e bioflavonoidi migliorano circolazione e immunità attaccando radicali liberi.

Altri Usi

Occhi stanchi: 2 batuffoli cotone in tè freddo forte, su palpebre chiuse. Cavalli: reni, surreni, digestione, salute zoccoli.

Raccolta Propria

Meglio dopo gelata: colore rosso profondo/arancio-rosso. Morbidi, non avvizziti. Rimuovi gambi. Stendi su teglia acciaio, essicca parzialmente (non completamente: troppo duri per rimuovere semi). Taglia a metà, raschia semi e peli. Essicca completamente gusci, sacchetti freezer. Conservazione: freezer tempo indefinito, frigo pochi mesi.

Avvertenze

Sempre infusione: bollire distrugge Vitamina C. Evita cinorrodi da rose trattate con insetticidi/pesticidi chimici. Consulta medico se assumi farmaci prescritti. Se effetti collaterali: sospendi e vedi medico. No pentole alluminio: altera/scolora tè e distrugge Vitamina C. Acciaio inox o vetro. No contenitori metallici: alterano/scolorano.