Salute e malattia
L'integrazione della dieta con creatina e proteine è una procedura standard per atleti professionisti, bodybuilder e persone anormalmente magre. Questa nicchia di mercato tradizionale si sta espandendo mentre i professionisti attivi scoprono i benefici di questi composti. Comprendere i tipi e le varianti di entrambi i prodotti aiuta a spiegare perché più persone si interessano, e a valutare potenziali pericoli che potrebbero portare a infortuni o malattie.
Definiti integratori per l'allenamento, creatina e proteine attraggono una base clienti crescente. I produttori ora mirano oltre atleti e bodybuilder — il loro mercato tradizionale — pubblicizzando a persone attente al fitness. Gusti migliorati, nuove forme e marketing aggressivo hanno portato alcuni consumatori a vedere questi prodotti come modo per migliorare l'efficacia degli allenamenti senza costruire massa muscolare indesiderata.
Le proteine sono composte da aminoacidi, i mattoni di quasi tutte le parti del corpo umano. Allenamenti intensificati corrispondono a maggiore richiesta di proteine, necessarie per ricostruire muscoli danneggiati e supportare nuova crescita. Molti aminoacidi venduti in polveri proteiche sono aminoacidi essenziali. "Essenziale" indica che devono essere assunti attraverso la dieta.
La creatina può essere prodotta dall'organismo, ma l'assunzione di quantità aggiuntive si dice aiuti i muscoli a recuperare più velocemente dopo gli allenamenti. È anche attribuita all'aumento rapido del volume, ma alcuni scettici affermano che gran parte dell'aumento di massa muscolare è dovuto a ritenzione idrica. Questo potenziale svantaggio per gli appassionati di fitness può essere evitato assumendo quantità minori a intervalli maggiori, ottenendo benefici senza guadagni di volume complessivo.
Oltre alle proteine del siero (whey), ci sono ora proteine vegetali: riso, soia, quinoa, canapa. Vegani, vegetariani e chi soffre di allergie a grano o soia possono ora usare polveri e integratori proteici.
Mentre la creatina monoidrato è la forma più comune, creatina citrato e creatina fosfato hanno proprietà diverse. Le forme citrato e fosfato hanno vantaggi di solubilità e prestazioni sul monoidrato, e sono generalmente cercate da bodybuilder e powerlifter dedicati.
L'adulto medio ha bisogno di circa 50g di proteine al giorno per mantenere la salute normale. Allenamenti intensi aumentano le richieste sul corpo e il bisogno di proteine aggiunte. Un articolo dell'agosto 2006 sul "Waco Tribune-Herald" citava un dottorando della Baylor University che affermava: "una persona che si allena cinque ore a settimana dovrebbe ingerire circa 2-5 grammi di creatina al giorno e 1 grammo di proteine per ogni chilo di peso corporeo."
Un improvviso aumento di assunzione di creatina e proteine può avere effetti avversi, inclusi problemi gastrointestinali e squilibri ormonali. Ken Holub, ex campione statale texano di powerlifting, ha dichiarato di aver visto una tremenda crescita nell'uso di prodotti per migliorare i muscoli "ma anche bodybuilder sperimentare indesiderati picchi di livelli di estrogeni durante l'uso."
La maggior parte dei consumatori dovrebbe usare cautela e aumentare gradualmente le quantità di questi prodotti, discutendo il piano di allenamento e integrazione con il proprio medico per evitare le complicazioni identificate da Holub.
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