Ribosio: Fonti, Benefici e Carenza - Guida Completa
Cos'è il Ribosio
Il ribosio è prodotto naturalmente nel nostro corpo, sintetizzato dal glucosio, ed è una preziosa fonte di energia. Per questo è raccomandato come terapia alternativa per stanchezza cronica. Molti atleti lo assumono prima di gare di resistenza per migliorare le prestazioni. Essendo uno zucchero complesso a 5 carboni, nessun alimento lo contiene direttamente. Tuttavia, molti alimenti contengono riboflavina (Vitamina B2), costituente del ribosio.
Segni di Carenza (Vitamina B2)
- Eruzioni cutanee, labbra secche, piaghe attorno alla bocca, ipersensibilità alla luce. Se presenti, considerare integratori o alimenti ricchi di B2.
Fonti Animali di Riboflavina
- Fegato di manzo: fonte più alta (1,71 mg per 85g). Manzo e pollo: 0,18 mg e 0,17 mg per 85g.
Fonti Vegetariane di Riboflavina
- Funghi cotti: fonte vegetariana più alta (0,47 mg per tazza). Altre buone fonti: broccoli, spinaci, mandorle, asparagi.
Integratori
- Integratori di ribosio in polvere e capsule. La maggior parte dei multivitaminici contiene riboflavina giornaliera. Consultare il proprio medico prima di assumere integratori.
Dose Raccomandata
- Secondo CoryHolly Institute: max 20g ribosio al giorno, suddivisi in dosi da 4g (non 20g insieme). Atleti di resistenza possono assumere quantità maggiori ma sempre sotto supervisione di trainer/medico.
Effetti Collaterali
- L'organismo elimina eccesso di ribosio e riboflavina tramite urine. Effetti collaterali più comuni: diarrea e diminuzione glicemia. Tuttavia, dosi alte regolari di ribosio/riboflavina causano depositi grassi nell'occhio portando a degenerazione maculare.